Bruschetta to tradycyjna Włoska przystawka, której początki sięgają XV w. Zwyczajowo to grzanka natarta czosnkiem i polana oliwą z oliwek. Ja dziś zaproponuję wersję "na bogato" :D.
Suszone pomidory, czosnek i oliwki drobno posiekać i wymieszać, dolać odrobinę oliwy w której zanurzone były pomidory, wymieszać. Do przygotowanej mieszanki dodać odrobinę fety. Tak przygotowaną masą nasmarować uprzednio przygotowane kromki chleba lub bagietki. Ja użyłam chleba wiejskiego bo innego nie miałam. Świetnie sprawdzi się ciabatta.
Piekarnik nagrzać i wstawić do niego pieczywo na około minut. Podawać ciepłe.SMACZNEGO!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz